La cervecera "La Cruz Blanca"
La felicidad en un caluroso día la encontramos en la piscina, la playa, la terraza… y siempre la acompañamos de una buena San Miguel, Mahou, Águila, Alhambra, Cruzcampo…perdón, Cruzcampo no, que la entrada de hoy va de cervezas…y además de buena cerveza de proximidad, porque hoy os voy a hablar de una de las marcas más emblemáticas de Valladolid, la Cervecera Cruz Blanca. Para ponernos un poco en el contexto cervecero, a partir de finales del siglo XVIII empiezan a llegar a nuestro país, sobre todo a la zona norte, una serie de emprendedores ingleses que, intentando abrir un nuevo mercado para su producto alcohólico estrella, van instalando pequeñas empresas cerveceras preeminentemente artesanales, que poco a poco van ganando clientes entre los españoles. Estos modestos y exitosos inicios atraen a nuevos empresarios que van ampliando las zonas de expansión, teniéndose constancia de la primera venta de cerveza en Valladolid a inicios del siglo XIX, cuando el maestro cervecero francé...